冬寒料峭，暖陽初升。近日，內江市市中區(qū)龍門鎮(zhèn)龍門村甜源蔗鄉(xiāng)甘蔗種植基地熱鬧非凡。這片占地500余畝的甘蔗地，在寒冷的季節(jié)里煥發(fā)著勃勃生機。蔗葉的露珠在晨光中閃閃發(fā)光，甘蔗葉隨風搖曳，空氣中彌漫著清甜的甘蔗香。此時，勤勞的的工人們正揮舞著鐮刀，動作麻利嫻熟地奔忙于蔗林間，砍甘蔗、削蔗葉，窸窸窣窣間蔗林已空出了大片。

采收回來的甘蔗采用非遺古法紅糖制作技藝。經過榨汁、過濾、撇泡、趕水、翻糖、打砂、罐模、出模等工序后，色澤紅潤、味道香甜的古法紅糖就制作完成。這一技藝不僅展現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的魅力，更為當?shù)剞r民帶來了可觀的收入。

龍門鎮(zhèn)甜源蔗鄉(xiāng)是該鎮(zhèn)推進鄉(xiāng)村振興工作的重要項目之一，包含“一園、一坊、四館”。這里不僅是甘蔗的種植基地，還融合了制糖、文化傳承和旅游體驗等多方面。每到甘蔗豐收時，許多游客慕名而來，感受從種植到制糖的全過程，品味地道的紅糖和特產。

游客蘇英表示：“她從隆昌來到這里，感受到了“甜城”的文化和特色產品。當?shù)靥禺a如紅糖、桃酥等受到游客們的喜愛，不僅因為它們的口感，更因為其中蘊含的甜城文化和故事。”

同蘇英一樣，前來感受非遺古法制糖的還有開展研學之旅的內江二幼的小朋友們。此時他們正在老師的帶領下體驗著熬制紅糖、蔗渣造紙等研學項目。

此外，甜源蔗鄉(xiāng)的糖業(yè)故事館、甘蔗博覽館里，一張張圖片、一段段文字，讓人們能夠更加具體和直觀地了解內江糖業(yè)的發(fā)展過程和那些波瀾壯闊的糖業(yè)故事，感受“甜城”的過去、現(xiàn)在和將來。

“我們除了自己基地種的500畝甘蔗，每年都還要采購周邊農戶種植的甘蔗2000余噸，用來制作紅糖、蔗酒，每年紅糖產量500余噸，蔗酒300余噸，產值1000余萬元。”甜源蔗鄉(xiāng)項目副總經理茍慧明告訴筆者，“甜源蔗鄉(xiāng)”以一二三產業(yè)融合農文旅產業(yè)項目，持續(xù)帶動周邊村民增收致富。

自甜源蔗鄉(xiāng)項目落地龍門鎮(zhèn)龍門村以后，不少附近的村民也都在這里找到了一份不錯的工作。在這里工作的制糖工人湯遠建就是其中之一，以前的他長年在外打工，無法照顧到家人，如今，他在這里工作已有3年多，對于每年3至4萬元的收入，他也是非常滿意。

近年來，內江市市中區(qū)依托土地、氣候等自身優(yōu)勢，大力發(fā)展甘蔗種植產業(yè)，持續(xù)引進甘蔗新品種，不斷擴大種植規(guī)模，在增加甘蔗產量和質量的同時，圍繞“農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展”的目標，深挖甘蔗產業(yè)鏈，加大農文旅融合發(fā)展，并加大對非遺古法紅糖、甜城蔗酒等產業(yè)項目的扶持力度，不斷助推產業(yè)振興、助農增收致富。截至目前，全區(qū)甘蔗種植面積1400余畝，預計年產甘蔗7000余噸。