連日來(lái),內(nèi)江市市中區(qū)朝陽(yáng)鎮(zhèn)黃桷橋村竹苑水鄉(xiāng)的雷竹筍伴隨著春雨的滋潤(rùn)破土而出,村民們搶抓時(shí)節(jié)采挖雷竹筍,林間一派喜獲豐收的忙碌景象。
春風(fēng)拂過,在黃桷橋村竹苑水鄉(xiāng)的竹林里,一個(gè)個(gè)殼薄、肉肥的雷竹筍破土而出,最高的已接近10厘米。此時(shí),村民們帶著鋤頭穿梭在竹林里,忙著找筍、挖筍。不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)帶著泥土氣息的雷竹筍就被挖出裝進(jìn)袋子。

一車又一車的雷竹筍被運(yùn)下山后,經(jīng)過村民們手工剝筍,一顆顆新鮮的雷竹筍作為竹苑特色菜系的原材料,被端上了食客們的餐桌。除此之外,長(zhǎng)勢(shì)喜人的雷竹還吸引了不少游客前往體驗(yàn)尋筍、挖筍的野趣。
雖然鮮雷竹筍好吃,但因其主要旺發(fā)于春季,且不耐貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸,所以無(wú)論在時(shí)間還是空間上,都受到很大的局限。早先筍干依靠自然晾曬,只能“靠天吃飯”,而目前竹苑水鄉(xiāng)購(gòu)入烘干設(shè)備,投資建成了中藥材烘房,可對(duì)新鮮雷竹筍進(jìn)行烘干初加工保鮮,制作成筍干,保證了筍干制作的質(zhì)量和效率。“一般一批筍只需24小時(shí)便可完全烘干。不但加工速度快,而且更加干凈衛(wèi)生。”烘房的工作人員告訴筆者。
竹苑水鄉(xiāng)雷竹筍干以色澤黃亮、香氣馥郁、鮮嫩可口的特色深受前來(lái)游玩的游客喜愛,雷竹筍干作為竹苑水鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品伴手禮,近年來(lái)銷量大幅上升,有效促進(jìn)了以筍干為代表的竹苑特色農(nóng)產(chǎn)品由低價(jià)值、粗加工向高價(jià)值、精加工的轉(zhuǎn)變。
據(jù)了解,竹苑水鄉(xiāng)依托山區(qū)林地資源,現(xiàn)有雷竹林面積315畝,其中以分包模式分包給分包商自行種植50畝,畝產(chǎn)800至1000斤,是市中區(qū)雷竹筍的主要產(chǎn)地,產(chǎn)值達(dá)到200余萬(wàn)元。
雷竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕裰赂辉鍪?。每到雷竹旺發(fā)時(shí)節(jié),每天都有20余名村民來(lái)幫忙挖筍、剝筍。以小時(shí)用工的方式,村民們每月能增收2000余元。
竹苑水鄉(xiāng)常務(wù)副總經(jīng)理袁媛表示:“下一步,竹苑水鄉(xiāng)將繼續(xù)加強(qiáng)雷竹種植技術(shù)的研究與推廣,不斷提高雷竹種植水平,還將在雷竹深加工和延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫,提高雷竹產(chǎn)品附加值,持續(xù)帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬徒蜆I(yè),實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收,推進(jìn)雷竹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙收益。”




川公網(wǎng)安備51010702043654號(hào)


