堆肥是以畜禽糞便等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵腐熟、無(wú)害化處理后形成的固體糞肥。堆肥主要通過(guò)好氧或兼性好氧發(fā)酵產(chǎn)生，具有營(yíng)養(yǎng)元素齊全、富含有機(jī)質(zhì)等特征，能提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，改善理化性狀，提高土壤肥力。但受原料來(lái)源、發(fā)酵過(guò)程等因素影響，堆肥可能含有重金屬等有毒有害物質(zhì)。為此，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心近日發(fā)布了《綠色種養(yǎng)循環(huán)堆肥科學(xué)施用技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指導(dǎo)意見(jiàn)》），針對(duì)水稻、小麥、玉米三種作物，從施用原則、施用建議等方面對(duì)施用堆肥給出指導(dǎo)意見(jiàn)，以此促進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

《指導(dǎo)意見(jiàn)》指出，經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的堆肥為棕褐色或黑色，呈弱堿性，水分含量一般為25%～45%。受原料、發(fā)酵條件、儲(chǔ)存時(shí)間等因素影響，堆肥養(yǎng)分含量變異較大。堆肥有機(jī)質(zhì)含量一般在30%左右，氮、磷、鉀總量在3%左右，還含有多種中微量元素、氨基酸、小分子蛋白質(zhì)，以及促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育的生物活性物質(zhì)、有益微生物等，養(yǎng)分較為全面，肥效長(zhǎng)。

施用原則

按需施用。綜合考慮區(qū)域氣候及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，根據(jù)培肥地力目標(biāo)，綜合考慮產(chǎn)量水平、土壤供肥能力、堆肥養(yǎng)分含量、肥效反應(yīng)等，提出適宜的用法用量。一般以氮定量，但在土壤磷含量較高的地塊應(yīng)以磷定量，避免磷素過(guò)量累積。

配合施用。堅(jiān)持有機(jī)肥無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，通過(guò)堆肥與化肥配合施用，實(shí)現(xiàn)緩速相濟(jì)，滿足作物全生育期養(yǎng)分需求，促進(jìn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

長(zhǎng)期施用。堅(jiān)持長(zhǎng)期施用堆肥，為土壤持續(xù)提供有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，改善土壤理化性狀，提高生物多樣性，培肥土壤地力。

安全施用。嚴(yán)格控制原料來(lái)源和發(fā)酵過(guò)程，提高堆肥質(zhì)量，重金屬含量及衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，應(yīng)符合相關(guān)要求。堆肥用量應(yīng)綜合考慮作物需求和環(huán)境承載能力，避免過(guò)量施用和有毒有害物質(zhì)積累。

施用建議

堆肥養(yǎng)分含量差異較大，推薦用量按照氮肥替代比例不超過(guò)20%、綜合考慮磷養(yǎng)分平衡及經(jīng)濟(jì)適用的原則推薦?！吨笇?dǎo)意見(jiàn)》也指出，各地可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

水稻

推薦用量：針對(duì)長(zhǎng)江上游單季稻區(qū)，包括四川東部、重慶全部、陜西南部、貴州北部部分縣和湖北西部，產(chǎn)量水平550～733公斤/畝，推薦堆肥用量440～530公斤/畝；西南高原山地單季稻區(qū)，包括云南全部、四川西南部、貴州大部、湖南西部和廣西北部，產(chǎn)量水平525～700公斤/畝，推薦堆肥用量400～530公斤/畝。

施用方法：宜作基肥在整地前一次性機(jī)械撒施，施用后及時(shí)翻耕入土，使堆肥與土壤混合。雙季稻一般只在早稻種植前施用。施用時(shí)優(yōu)先選擇種植前的土壤適耕期，避開(kāi)降雨。定期監(jiān)測(cè)糞肥及土壤養(yǎng)分含量，合理調(diào)整施用量。

小麥

推薦用量：針對(duì)西南麥區(qū)，包括貴州、重慶、四川、云南4?。ㄖ陛犑校兾髂喜康貐^(qū)和甘肅隴南，產(chǎn)量水平200～550公斤/畝，推薦堆肥用量220～660公斤/畝。

施用方法：宜作基肥在整地前一次性機(jī)械撒施，施用后及時(shí)翻耕入土，使堆肥與土壤混合。在稻—麥等水旱輪作區(qū)，宜在旱茬施用堆肥；在麥—玉等多茬種植區(qū)，宜在小麥等茬口較長(zhǎng)的作物種植前施用堆肥。

玉米

推薦用量：針對(duì)西南及南方玉米區(qū)，包括四川、云南、貴州、重慶、湖北、湖南、廣西等?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）部分地區(qū)，主要為雨養(yǎng)玉米區(qū)，產(chǎn)量水平300～600公斤/畝，推薦堆肥用量400～700公斤/畝。

施用方法：在秋整地或春播前采用撒肥機(jī)將堆肥均勻撒于地表，及時(shí)翻耕入土。如耕層較薄宜淺翻20～25厘米，耕層較厚可深翻25～30厘米，使堆肥與土壤混合。

注意事項(xiàng)

嚴(yán)格控制堆肥原料來(lái)源，嚴(yán)禁以重金屬等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的畜禽糞污作為原料。選擇菌菇渣等輔料時(shí)，注意篩除廢塑料等雜質(zhì)。

堆肥應(yīng)充分發(fā)酵腐熟，滿足無(wú)害化要求。定期監(jiān)測(cè)堆肥養(yǎng)分、重金屬含量及衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)等，確保安全施用。

在水源保護(hù)地、坡度較大、生態(tài)脆弱等地區(qū)注意控制堆肥用量。

設(shè)置田間試驗(yàn)和監(jiān)測(cè)點(diǎn)，對(duì)長(zhǎng)期施用堆肥的地塊進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，分析作物產(chǎn)量品質(zhì)、土壤養(yǎng)分、重金屬及鹽分等含量變化，及時(shí)優(yōu)化施肥方案。