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“竹蓀婆婆”黃文培:“培”夢(mèng)青山,耕耘鄉(xiāng)村振興路

2023-01-04 21:31 宋成均 何貴香 四川科技報(bào)記者 廖梅 65868 點(diǎn)擊
黃文培(右)給農(nóng)戶介紹新成果

人物名片:黃文培,宜賓市長(zhǎng)寧縣國(guó)有林場(chǎng)原科技股股長(zhǎng)、林業(yè)高級(jí)工程師,享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家,曾連續(xù)兩屆被四川省委、省政府聘請(qǐng)為省科技顧問(wèn)團(tuán)成員。從事人工栽培竹蓀的科研工作70余載,先后榮獲中國(guó)老科協(xié)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、首屆老科協(xié)獎(jiǎng)以及四川省“三八”紅旗手、四川省道德模范、四川“最美科技工作者”、宜賓市十大杰出女性等榮譽(yù)和稱號(hào),被群眾親切地稱為“竹蓀婆婆”。2022年7月,黃文培與世長(zhǎng)辭。

 

蜀南竹海,碧波萬(wàn)頃,小竹蓀能夠成為宜賓市長(zhǎng)寧縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,并惠及省內(nèi)及云、貴、渝、桂、閩等地100余縣,“竹蓀婆婆”黃文培功不可沒(méi)。

“雜交水稻之父”袁隆平曾有一個(gè)“禾下乘涼夢(mèng)”,“竹蓀婆婆”同樣也有一個(gè)“四季竹蓀夢(mèng)”。

與竹結(jié)緣 萌生夢(mèng)想

1951年,從四川林業(yè)學(xué)校畢業(yè)的黃文培,懷著“無(wú)山不綠,有水皆清,河山添錦繡,國(guó)土繪丹青”的志向,來(lái)到位于林區(qū)的長(zhǎng)寧縣楠竹經(jīng)營(yíng)所工作,從此與竹結(jié)緣。

20世紀(jì)70年代初,黃文培在工作中發(fā)現(xiàn),有一種千百年來(lái)被林農(nóng)認(rèn)可的山珍——竹蓀,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,是食、藥兼具的養(yǎng)生產(chǎn)品。但在自然條件下,野生竹蓀產(chǎn)量稀少,價(jià)格昂貴,形成了“竹蓀等價(jià)黃金”的局面。于是她便萌生了人工種植竹蓀的想法,希望有一天能將野生竹蓀馴化為栽培竹蓀,形成規(guī)?;a(chǎn),讓竹蓀成為老百姓餐桌上的一道美食。

有了這個(gè)想法后,黃文培開(kāi)啟了自己追求一生的目標(biāo)——開(kāi)展竹蓀人工種植領(lǐng)域的研究、開(kāi)發(fā)、推廣工作。

但要真正人工馴化培育和種植竹蓀,談何容易?1972年,黃文培開(kāi)始了竹蓀人工馴化培育試驗(yàn)。在當(dāng)時(shí)的歷史條件下,既無(wú)經(jīng)費(fèi),又無(wú)技術(shù),國(guó)內(nèi)外沒(méi)有這方面的專業(yè)資料可以查找參考,一切從零開(kāi)始,黃文培就這樣懷著一腔熱血撲了進(jìn)去。“想把野生竹蓀馴化為栽培品種,這是夢(mèng)想。”別人都這么說(shuō),但黃文培從未放棄,她暗自下決心,一定要實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想。就這樣,黃文培踏上了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的人工培育之路。

為此,黃文培牽頭建立了竹蓀科研小組,面對(duì)一次次挫折與失敗,科研小組的人一個(gè)又一個(gè)打起了退堂鼓。她沒(méi)有氣餒,沒(méi)有放棄,先后與南京林學(xué)院、四川省農(nóng)科院等科研院校合作,從采集野生菌絲培育——段木栽培——熟料滅菌栽培——生料層播引種、試種,最后到采取竹海野生竹蓀蛋進(jìn)行菌種分離、馴化、提純、選優(yōu),年復(fù)一年,做了無(wú)數(shù)次比照試驗(yàn),究竟流了多少汗?熬了多少夜?餓了多少餐?她也說(shuō)不清楚了。

歷經(jīng)漫長(zhǎng)堅(jiān)守,跨過(guò)重重困難,直到1986年,第一株人工栽培竹蓀終于成功種出。而這一年,距離黃文培“一腔熱血”下決心的那一年,已經(jīng)過(guò)去14年。

1993年,黃文培培育出高33厘米,裙圍163厘米,單個(gè)體重750克的“竹蓀王”,定名“竹海長(zhǎng)裙”,獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,并注冊(cè)商標(biāo)。1995年,黃文培牽頭制定了《長(zhǎng)裙竹蓀綜合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》,填補(bǔ)了食用菌竹蓀無(wú)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的空白,也被批準(zhǔn)為省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn),為長(zhǎng)裙竹蓀的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鋪平了道路。

與竹生情 追逐夢(mèng)想

人工種植竹蓀成功的消息不脛而走,不僅引起縣內(nèi)市內(nèi)種植熱潮,也引起云、貴、川、渝、桂、閩等省市區(qū)的關(guān)注,紛紛上門求教,或邀請(qǐng)講授示范、或信函電詢索取資料。在當(dāng)時(shí)每個(gè)月工資只有幾十元的年代,黃文培培育出來(lái)的竹蓀,市價(jià)就能賣到每公斤1400元,但她卻毫不猶豫的將培育技術(shù)無(wú)償公布,有求必應(yīng),有問(wèn)必答,不計(jì)報(bào)酬。在生前的采訪中,黃文培說(shuō):“黨和政府給了自己工作崗位,每月發(fā)了應(yīng)有的工資,做點(diǎn)成績(jī)是應(yīng)該的,有了成果是要回報(bào)社會(huì)的。”

將野生竹蓀馴化為栽培竹蓀,這只是黃文培實(shí)現(xiàn)竹蓀夢(mèng)的第一步。把竹蓀栽培技術(shù)推廣出去,把成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,是她更大的夢(mèng)想。“竹蓀種植周期短、見(jiàn)效快、效益高,是助農(nóng)脫貧致富的好項(xiàng)目。”她不僅放棄個(gè)人成果專利,還主動(dòng)向長(zhǎng)寧縣委、縣政府提出這個(gè)建議,由此也推動(dòng)長(zhǎng)寧竹蓀邁出了走向全國(guó)的第一步。

1995年,62歲的黃文培正式退休。這時(shí),正值竹蓀種植推廣關(guān)鍵期。本應(yīng)享受天倫之樂(lè)的她,始終放不下凝聚自己心血的竹蓀,義無(wú)反顧地奔走在全市各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村的田間地頭、村莊院落。黃文培一邊堅(jiān)持竹蓀科研試驗(yàn),一邊主動(dòng)配合縣科協(xié)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、科技等單位進(jìn)行宣傳,堅(jiān)持每年舉辦培訓(xùn)班,自編教材,為農(nóng)民和基層干部授課。她這一生,培訓(xùn)人數(shù)達(dá)上萬(wàn)人次,培養(yǎng)出竹蓀制種、種植能手4000余人。

“中國(guó)竹蓀在四川,四川竹蓀在長(zhǎng)寧。”目前,長(zhǎng)寧縣已成為中國(guó)三大竹蓀生產(chǎn)基地之一,長(zhǎng)寧“長(zhǎng)裙竹蓀”全國(guó)知名,產(chǎn)量和商品量占全國(guó)市場(chǎng)三分之一,竹蓀成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“龍頭”產(chǎn)業(yè)。黃文培40多年無(wú)怨無(wú)悔推廣長(zhǎng)裙竹蓀人工栽培技術(shù),帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?萬(wàn)戶群眾脫貧致富,很多曾經(jīng)的貧困戶依靠人工竹蓀種植后成為了富裕戶。如今,這一技術(shù)已推廣到全國(guó)10多個(gè)省100多個(gè)縣。

與竹為伴 執(zhí)著圓夢(mèng)

為實(shí)現(xiàn)“四季竹蓀夢(mèng)”,助力鄉(xiāng)村振興,生命的尾聲,雖身患多種疾病,但是她依然奔波于竹海景區(qū)和敬老院兩地,以“竹海長(zhǎng)裙”竹蓀技能大師工作室為依托,仍然在開(kāi)展實(shí)施竹蓀復(fù)壯工程創(chuàng)新技術(shù)一系列試驗(yàn)示范:探索竹蓀實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)、破解竹蓀同一地塊種植需間隔4年的難題、解決固體制種成本高和周期長(zhǎng)的困擾、打造現(xiàn)代林業(yè)竹林立體生態(tài)效益……希望將竹蓀和竹林變成長(zhǎng)寧美麗鄉(xiāng)村的亮麗風(fēng)景線。

黃文培給工人示范如何進(jìn)行竹蓀菌種消毒前的準(zhǔn)備工作

在長(zhǎng)寧縣成立老科技工作者協(xié)會(huì)之后,黃文培很高興地應(yīng)邀擔(dān)任長(zhǎng)寧縣老科協(xié)理事、科技顧問(wèn),指導(dǎo)蓀農(nóng)科學(xué)種植竹蓀,踐行著青年時(shí)期的諾言:“就是要努力幫助農(nóng)民兄弟過(guò)上好日子。”在長(zhǎng)寧縣“老專家營(yíng)地”建立后,針對(duì)竹蓀產(chǎn)量低、竹蓀蛋壞掉現(xiàn)象嚴(yán)重的情況,她會(huì)同農(nóng)業(yè)人員、老科協(xié)專家、科技示范蓀農(nóng)一道,從良種繁育入手,嚴(yán)把菌種質(zhì)量關(guān),實(shí)現(xiàn)良種優(yōu)良化生產(chǎn);推行標(biāo)準(zhǔn)化栽培新技術(shù),在不同地塊、播期、用種、竹渣培養(yǎng)基等方面反復(fù)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),取得在產(chǎn)量、質(zhì)量、效益上的重大突破;及時(shí)總結(jié)編寫《長(zhǎng)裙竹蓀高產(chǎn)栽培技術(shù)八要素》《防治竹蓀爛蛋技術(shù)要點(diǎn)》等技術(shù)規(guī)程供蓀農(nóng)使用;總結(jié)出了林下種植套作長(zhǎng)寧長(zhǎng)裙竹蓀、層架式種植等多種高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,培育了“松坪菌業(yè)”“盛林菌類”“竹海山寶”等多個(gè)具有較強(qiáng)示范帶動(dòng)作用的專合組織。

霜染青絲兩鬢生,只留愛(ài)在青山間。正是這樣七十年如一日的堅(jiān)持和奉獻(xiàn),黃文培一直默默在科研試驗(yàn)土壤上耕耘,由于她在研究楠竹豐產(chǎn)技術(shù)和推廣竹蓀高產(chǎn)技術(shù)上的突出貢獻(xiàn),她先后榮獲國(guó)家、省、市10余個(gè)榮譽(yù)稱號(hào),受到部、省級(jí)表彰獎(jiǎng)勵(lì)30余次。

2022年7月,“竹蓀婆婆”永遠(yuǎn)地離開(kāi)了我們。“她將一生獻(xiàn)給了竹海的綠水青山,獻(xiàn)給了鐘愛(ài)的竹蓀事業(yè)。”談起黃文培,干部群眾紛紛對(duì)她敬佩不已。

與竹林為伴,以竹蓀為命,為百姓造福,“竹蓀婆婆”為自己的一生畫上了圓滿的句號(hào)。

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5月24日—26日,第六屆四川省鄉(xiāng)村振興鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽在德陽(yáng)舉行。本屆大賽以“示范帶動(dòng)共致富 鄉(xiāng)村振興向未來(lái)”為主題,以激發(fā)農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情為核心,以競(jìng)賽活動(dòng)為舉措,以項(xiàng)目推介為途徑,以成果展示為載體,搭建展示交流、資源對(duì)接和項(xiàng)目孵化平臺(tái),旨在發(fā)現(xiàn)一批在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興方面卓有成效的農(nóng)村鄉(xiāng)土人才,示范引領(lǐng)更多的農(nóng)村鄉(xiāng)土人才成為創(chuàng)業(yè)致富的領(lǐng)頭人,帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展
直播|第六屆四川省鄉(xiāng)村振興鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽及頒獎(jiǎng)典禮
5月24日—26日,第六屆四川省鄉(xiāng)村振興鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽在德陽(yáng)舉行。本屆大賽以“示范帶動(dòng)共致富 鄉(xiāng)村振興向未來(lái)”為主題,以激發(fā)農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情為核心,以競(jìng)賽活動(dòng)為舉措,以項(xiàng)目推介為途徑,以成果展示為載體,搭建展示交流、資源對(duì)接和項(xiàng)目孵化平臺(tái),旨在發(fā)現(xiàn)一批在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興方面卓有成效的農(nóng)村鄉(xiāng)土人才,示范引領(lǐng)更多的農(nóng)村鄉(xiāng)土人才成為創(chuàng)業(yè)致富的領(lǐng)頭人,帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展

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張其圣:助“東坡泡菜”香飄海內(nèi)外

作為“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”的眉山,擁有兩千多年歷史的泡菜正成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎之一。2021年全市泡菜銷售收入達(dá)到217.8億元,市場(chǎng)份額占全國(guó)三分之一、全省50%以上,形成了“中國(guó)泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局。一碟碟泡菜走出了四川,走出了中國(guó),走向了世界。眉山泡菜成功的背后,離不開(kāi)以“泡菜”為主研方向的科技工作者們。四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)張其圣便是其中一位。作為四川大學(xué)發(fā)酵