近日，以“鄉(xiāng)村振興結(jié)碩果 庖湯盛宴迎新春”為主題的廣安市鄰水縣第九屆庖湯民俗文化節(jié)在銅鑼山生態(tài)文化旅游區(qū)開幕，來自各地的游客和當(dāng)?shù)卮迕褚黄?，欣賞充滿鄰水特色的開幕式演出、品嘗美味的庖湯宴、感受精彩的民俗文化。

活動現(xiàn)場，銅鑼山文化旅游區(qū)鑼鼓喧天，熱鬧非凡，游客們打卡留影、參觀景區(qū)，購買當(dāng)?shù)乩习傩兆约曳N養(yǎng)熏制的土雞、臘肉、香腸、時令果蔬，以及鄰水當(dāng)?shù)靥厣陌戏涿邸⒂R龍須茶、滑灘臍橙、九龍手工面、陰米酥等。活動主持人還組織著游客們參與年豬巡游、趣味游戲等活動，其間穿插的歌舞表演，更是贏得現(xiàn)場群眾和游客陣陣掌聲和歡呼聲。

游客朱瑋瑋說：“今天帶著孩子們來參加銅鑼山的文化旅游節(jié)，現(xiàn)場氛圍很棒，孩子們很開心，我自己也很快樂，感謝這場庖湯文化節(jié)。”

“吃庖湯”是流行在鄰水當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)習(xí)俗，每年冬至開始，村里家家戶戶都有殺豬過年的傳統(tǒng)。銅鑼山文化旅游區(qū)每年都會用新鮮的豬肉設(shè)“壩壩宴”、打糍粑等來款待五湖四海的游客和鄰里鄉(xiāng)親，慶豐年、謝鄰里、祝合和、祈未來。

游客肖云說：“非常的開心，今天和我的閨蜜一起來參加我們銅鑼山第九屆庖湯節(jié)，庖湯節(jié)是我們中華幾千年的傳承，今天山上有點兒冷，山上的人也非常的熱情。”

中午，庖湯宴正式開始。香腸、排骨、雞湯、粉蒸肉、現(xiàn)炸酥肉等代表鄉(xiāng)土特色、極具鄰水口味的農(nóng)家菜瞬間點燃大家的味蕾，找回過去的農(nóng)家年味和曾經(jīng)的兒時味道。

鄰水縣銅鑼山文化旅游區(qū)董事長馮建喬說：“銅鑼山庖湯文化節(jié)，今年活動形式多樣,獎品含金量更高，游玩項目更豐富，我們會以熱情的服務(wù)讓游客感受到濃濃的年味，并堅持把庖湯文化傳承下去。”

據(jù)了解，本次庖湯文化節(jié)將持續(xù)到2025年1月1日。為了給游客和群眾帶來跨年新體驗，今年，鄰水縣將以文旅融合為主線，以元旦春節(jié)民俗活動為載體，持續(xù)加大公共服務(wù)、文旅產(chǎn)品供給、景區(qū)景點亮化等工作，進一步繁榮文旅市場。

鄰水縣文化廣播電視和旅游局副局長吳振華說：“時至冬至，銅鑼山舉辦第九屆庖湯民俗文化節(jié)，拉開了鄰水文旅元旦春節(jié)促銷活動的序幕，在今年的元旦春節(jié)促銷活動中，鄰水文旅將逐步為大家呈現(xiàn)精彩紛呈的文藝表演、民俗文化展示等活動。”