年關(guān)將至，肉類銷售進(jìn)入旺季，為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，切實(shí)消除肉類產(chǎn)品安全隱患，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，廣安市岳池縣充分發(fā)揮“農(nóng)安”“食安”“公安”三安聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)豬肉質(zhì)量監(jiān)管。

聯(lián)判風(fēng)險(xiǎn)。該縣組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、衛(wèi)生健康等部門，綜合投訴舉報(bào)、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，分析研判豬肉銷售旺季可能存在的豬肉進(jìn)貨渠道混亂、票證缺失等問題，并提出解決方案，全力消除豬肉產(chǎn)銷環(huán)節(jié)食品安全隱患。

聯(lián)合執(zhí)法。該縣組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員到集貿(mào)市場(chǎng)、超市以及豬肉攤販等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展全覆蓋執(zhí)法檢查。重點(diǎn)檢查豬肉是否經(jīng)法定屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫后出廠、是否有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫印章和肉品品質(zhì)合格印章，是否持有檢驗(yàn)檢疫票據(jù)和肉品品質(zhì)合格票等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的豬肉銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范、未索取檢驗(yàn)檢疫票和肉品品質(zhì)合格票等問題，已督促經(jīng)營(yíng)者整改。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)在售豬肉開展15批次喹諾酮、磺胺類等獸藥殘留指標(biāo)快速檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)獸藥殘留不合格豬肉產(chǎn)品。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者開展《中華人民共和國(guó)食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)宣傳教育，發(fā)放《關(guān)于嚴(yán)厲打擊生豬私屠亂宰違法犯罪行為的告知書》30余份。

下一步，岳池縣將用好百姓最關(guān)心的食品點(diǎn)選意見征集“你點(diǎn)我檢”結(jié)果，對(duì)點(diǎn)出來的重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種（涉及腌臘肉、豬肉、牛肉）開展元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢，對(duì)抽檢不合格的肉類產(chǎn)品全面落實(shí)“五到位”要求，為元旦、春節(jié)食品安全保駕護(hù)航。