近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專(zhuān)家指導(dǎo)組聯(lián)合發(fā)布《秋冬季設(shè)施蔬菜科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)》，分別對(duì)設(shè)施番茄、設(shè)施黃瓜、設(shè)施草莓提出科學(xué)施肥建議。

設(shè)施番茄

種植戶(hù)要配合施用有機(jī)肥和化肥。根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口和土壤肥力合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施。推廣滴灌施肥技術(shù)，土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高碳氮比有機(jī)肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)。選育高產(chǎn)耐密品種，提高育苗質(zhì)量；采用合理種植密度，選擇適宜播期、移栽期。

施肥建議：基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3～4立方米/畝，或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥300～400公斤/畝。有條件的園區(qū)可采用“以磷定量”的方法確定有機(jī)肥用量，提倡施用高碳磷比有機(jī)肥。依據(jù)土壤肥力條件，適當(dāng)調(diào)整化肥用量。

產(chǎn)量水平8000～10000公斤/畝的大棚，施用氮肥（N）20～25公斤/畝，磷肥（PO）8～10公斤/畝，鉀肥（KO）22～28公斤/畝；產(chǎn)量水平6000～8000公斤/畝的大棚，施用氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（PO）6～8公斤/畝，鉀肥（KO）17～22公斤/畝；產(chǎn)量水平4000～6000公斤/畝的大棚，施用氮肥（N）12～15公斤/畝，磷肥（PO）5～7公斤/畝，鉀肥（KO）14～17公斤/畝。

基肥重視有機(jī)無(wú)機(jī)配施，70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其余隨復(fù)合肥追施，20%～30%氮鉀肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期間分4～8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過(guò)3公斤/畝。雨水充沛區(qū)域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥。在低溫、寡照等極端環(huán)境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質(zhì)的肥料，促根同時(shí)增強(qiáng)作物抗逆性。如果采用滴灌施肥技術(shù)，在開(kāi)花坐果期、結(jié)果期和盛果期每間隔7～10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至2～3公斤/畝。

菜田土壤pH（酸堿值）<6時(shí)，易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50～75公斤/畝、無(wú)水硫酸鎂（鎂肥）4～6公斤/畝。在開(kāi)花期至盛果期葉面噴施2～3次0.1%硼肥水溶液、2～4次螯合態(tài)鈣肥和硫酸鎂肥。

設(shè)施黃瓜

設(shè)施黃瓜生產(chǎn)中，常存在過(guò)量灌溉、施肥，施肥比例不合理，施用的有機(jī)肥多以畜禽糞為主，導(dǎo)致養(yǎng)分比例失調(diào)和土壤生物活性降低，連作障礙導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重、蔬菜品質(zhì)下降等問(wèn)題，種植戶(hù)應(yīng)配合施用有機(jī)肥與化肥。根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口和土壤肥力條件，綜合考慮有機(jī)肥施用量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮磷鉀化肥用量。推薦采用水肥一體化技術(shù)，土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。施肥與高產(chǎn)栽培結(jié)合，選育高產(chǎn)耐密品種，提高育苗質(zhì)量，采用合理種植密度，選擇適宜播期和移栽期。

施肥建議：基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3～4立方米/畝，或者優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300～400公斤/畝，推薦施用高碳比和高磷比的商品有機(jī)肥。

產(chǎn)量水平1.4萬(wàn)～1.6萬(wàn)公斤/畝的大棚，施用氮肥（N）32～36公斤/畝，磷肥（PO）12～14公斤/畝，鉀肥（KO）33～38公斤/畝；產(chǎn)量水平1.1萬(wàn)～1.4萬(wàn)公斤/畝的大棚，施用氮肥（N）27～32公斤/畝，磷肥（PO）10～12公斤/畝，鉀肥（KO）28～33公斤/畝；產(chǎn)量水平7000～11000公斤/畝的大棚，施用氮肥（N）22～27公斤/畝，磷肥（PO）9～11公斤/畝，鉀肥（KO）23～28公斤/畝；產(chǎn)量水平4000～7000公斤/畝的大棚，施用氮肥（N）17～22公斤/畝，磷肥（PO）7～9公斤/畝，鉀肥（KO）18～33公斤/畝。

基肥可全部施用有機(jī)肥，也可施用60%以上的磷肥、20%～30%氮鉀肥，施肥方式為條（穴）施，其余氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期按養(yǎng)分需求分6～8次追施，磷肥隨氮鉀肥追施，每次追施氮鉀肥用量不超過(guò)5公斤/畝。秋冬茬和冬春茬氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期分6～7次追肥，越冬長(zhǎng)茬氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期分8～11次追肥。雨水充沛區(qū)域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥。低溫、寡照等極端環(huán)境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質(zhì)肥料，促根同時(shí)增強(qiáng)作物抗逆性。如果采用滴灌施肥技術(shù)，可減少20%左右的化肥施用量，少量多次，灌溉施肥15次左右。

適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鎂、硼肥?？苫┦遥ㄢ}肥）50～75公斤/畝、無(wú)水硫酸鎂（鎂肥）4～6公斤/畝。在開(kāi)花期至盛果期葉面噴施2～3次0.1%硼肥水溶液、2～4次螯合態(tài)鈣肥和硫酸鎂肥。

設(shè)施草莓

草莓生長(zhǎng)期短、需肥量大、耐鹽能力較低、病蟲(chóng)害較嚴(yán)重，種植戶(hù)要重視有機(jī)肥的施用，施用完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少土壤病蟲(chóng)害。根據(jù)不同生育期養(yǎng)分需求，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長(zhǎng)勢(shì)等調(diào)整施肥計(jì)劃。果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴施磷酸二氫鉀增糖、提色，并針對(duì)性施用中微量元素肥料。施肥可與其他管理措施相結(jié)合，推廣水肥一體化技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則。同時(shí)注意關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，做好果實(shí)膨大成熟期通風(fēng)降溫。

施肥建議：根據(jù)土壤肥力情況，畝施有機(jī)肥2～3立方米，選擇充分腐熟的有機(jī)肥作基肥，在定植前伴隨機(jī)械旋耕施入，嚴(yán)禁施用未腐熟的有機(jī)肥。

畝產(chǎn)2000公斤以上的大棚，施用氮肥（N）18～20公斤/畝，磷肥（PO）10～12公斤/畝，鉀肥（KO）15～20公斤/畝；畝產(chǎn)1500～2000公斤的大棚，施用氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（PO）8～10公斤/畝，鉀肥（KO）12～15公斤/畝；畝產(chǎn)1500公斤以下的大棚，氮肥（N）13～16公斤/畝，磷肥（PO）5～8公斤/畝，鉀肥（KO）10～12公斤/畝。

常規(guī)施肥模式下，化肥分3～4次施用，底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。土壤缺鋅、硼、鈣時(shí)，相應(yīng)施用硫酸鋅0.5～1公斤/畝、硼砂0.5～1公斤/畝，葉面噴施0.3%的氯化鈣2～3次。

采用水肥一體化技術(shù)時(shí)，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3～5立方米/畝的基礎(chǔ)上，現(xiàn)蕾期第一次追肥，每7～10天隨水追施水溶肥（N∶PO∶KO=1∶5∶1）2～3公斤/畝。開(kāi)花后第二次追肥，每7～10天隨水追施水溶肥（N∶PO∶KO=1∶5∶1）2～3公斤/畝。果實(shí)膨大期第三次追肥，每7～10天隨水追施水溶肥（N:PO:KO=2:1:6）2～3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘，再進(jìn)行施肥，施肥結(jié)束后再灌清水30分鐘沖洗管道。（據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)）