11月16日，在第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會上，總投資103億元、規(guī)劃范圍4909畝的“眉州東坡.世界川菜園”項目正式啟動。這既是眉山市招商引資和項目建設(shè)的一件大事，也是事關(guān)打造“東坡味道”千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一件喜事，更是眉山貫徹落實《四川省促進川菜走出去三年行動方案（2018—2020）》的具體行動。

據(jù)悉，“眉州東坡·世界川菜園”位于眉山中心城區(qū)的門戶，東至成昆鐵路，西至成樂高速，南至眉州大道，北至眉山服務(wù)區(qū)。本著科學(xué)布局、產(chǎn)業(yè)集聚、整體互動、統(tǒng)籌兼顧的原則，以東坡文化、川菜文化底蘊為切入點，打造獨具特色的文化展示平臺；以升級眉山川菜產(chǎn)業(yè)為著力點，打造美食朝圣地、世界大廚房和世界各國餐飲大師烹飪技藝的學(xué)習(xí)交流平臺；以豐富的歷史人文資源為抓手，打造川菜文化特質(zhì)的綜合度假平臺；以傳統(tǒng)與高新技術(shù)相結(jié)合方式，打造獨樹一幟、璀璨奪目的時尚演藝平臺。

該項目建成后，將有效融合食材分揀加工、集中采購配送、教育培訓(xùn)體驗、特色美食旅游等多業(yè)態(tài)，成為全球規(guī)模最大、業(yè)態(tài)最豐富的川菜全產(chǎn)業(yè)鏈綜合基地。同時，將精心規(guī)劃建設(shè)農(nóng)業(yè)種植、食品加工、川菜文創(chuàng)、教育培訓(xùn)、商業(yè)休閑五大業(yè)態(tài)和總部基地，涵蓋15個引擎項目、24個重點項目、12個支撐系統(tǒng)以及完善的配套服務(wù)。

    此外，建成后的“眉州東坡·世界川菜園”將成為新時期眉山城市迎客廳，天府之國的美麗御花園、東坡故里的美食不夜城，成為“中國第一、世界唯一”的世界川菜園。