為積極做好寒潮等災害性天氣防范應對工作，確保食用菌生產安全穩(wěn)定，近期，省食用菌研究所副所長唐杰研究員、陳影副研究員、曹雪蓮助理研究員和劉詩詩博士一行，赴成都市周邊開展羊肚菌出菇情況調研與防寒潮應急技術指導服務工作。

專家組一行先后走訪了德陽綿竹市、成都市新都區(qū)、東部新區(qū)和邛崍市等多個羊肚菌種植基地，實地查看羊肚菌出菇情況，與當地種植戶深入交流種植技術問題。目前，成都市周邊羊肚菌正處于原基形成和幼菇分化階段，為有效避免寒潮帶來的不良影響，專家建議：一是加固大棚設施，避免大風降雪天氣將大棚吹翻壓塌，對生產造成毀滅性傷害。二是閉棚覆膜保溫，在關閉菇棚門窗的基礎上，可在棚內搭建塑料薄膜小拱棚，也可在菌床上覆蓋一層地膜，以保證土壤表面溫度，減小原基和子實體受到低溫危害。三是科學水分管理，寒潮來臨，還未出菇區(qū)域應暫停噴水催菇，待氣溫回升穩(wěn)定后再進行催菇管理。已出菇區(qū)域可在中午少量補水，保持棚內空氣濕度。低溫期間嚴禁噴重水，避免造成菇體感病和幼菇死亡。四是減少通風換氣，選擇白天溫度高的時段進行棚內通風換氣，時間控制在半小時左右，以防止因通風換氣造成棚內環(huán)境條件波動過大。

專家組一行實地查看羊肚菌生長情況并與種植戶面對面交流防災減災管理技術，以期最大程度減輕寒潮天氣對羊肚菌產生的影響，受到了廣大種植戶的歡迎。