梔子是藥食兩用的一種植物,以果實入藥,花可以食用,果實還是食品工業(yè)提煉天然植物色素的主要原料,主產(chǎn)于江西、福建、四川等地。據(jù)了解,在梔子栽培過程中,不少農(nóng)戶因管理方法不當(dāng),導(dǎo)致梔子產(chǎn)量偏低,影響經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗,栽培梔子想要獲得高產(chǎn),必須把好以下“三關(guān)”:
施肥關(guān)
夏季植株進(jìn)入生長旺季,當(dāng)枝干開始出梢時,每畝追施尿素3~4公斤,促進(jìn)植株生長多分枝;在梔子開花初期,每畝施碳酸氫銨4~5公斤;盛花期,可適量噴施0.15%硼砂,有利于坐果;謝花期,可適量噴施0.05‰赤霉素或0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液,每隔10~15天噴1次,連噴2次,可促進(jìn)果實生長,提高坐果率。立秋后,重施磷鉀肥,每畝用復(fù)合肥10公斤,加入人畜糞水100公斤,于植株旁邊挖穴兌水施入,施后蓋土。冬季采果后,重施臘肥,每畝施廄肥或堆肥加過磷酸鈣、餅肥混合堆漚的混合肥300公斤,于植株旁邊開環(huán)狀溝施入,施后進(jìn)行培土,有利于梔子安全越冬和恢復(fù)樹勢。
修剪關(guān)
植株萌發(fā)后,將主干離地面20厘米內(nèi)的萌芽抹除,作為定干高度。當(dāng)夏梢長到18~20厘米時,從中選留3~4個生長方向不同的壯枝,培養(yǎng)成為主枝。次年夏季在3個主枝的葉腋間,選留3~4個強(qiáng)壯的分枝,培養(yǎng)為副主枝,向不同方向生長,依次延長頂梢;以后再在副主枝上放出側(cè)枝。通過合理地整形修剪,使樹冠外圓內(nèi)空、枝條疏朗、通風(fēng)透光,調(diào)節(jié)了生長、發(fā)育、抽枝、開花、結(jié)果之間的平衡關(guān)系,減少了養(yǎng)分無謂的消耗,增加了結(jié)果面積。此外,每年還要及時剪去枯枝、密生枝、徒長枝和病蟲枝,經(jīng)常抹除主干、主枝上的贅芽和萌蘗。每次修剪后,要適量追施有機(jī)肥,以利恢復(fù)樹勢。
病蟲防治關(guān)
梔子主要病蟲害有褐斑病、黃化病和介殼蟲。
褐斑病危害葉片和嫩果。在5~7月高溫、高濕情況下易發(fā)生,受害后,葉片失綠變褐,導(dǎo)致落葉和早期落果,造成減產(chǎn)。防治方法:雨季及時開溝排水,防止田間積水;發(fā)病初期,噴灑50%多菌靈800~1000倍液或50%甲基托布津1000~1500倍液或1:1:100波爾多液。
黃化病危害葉片。在6~8月陽光強(qiáng)、干旱情況下容易發(fā)生,受害后,葉片干枯,樹勢生長衰弱,開花結(jié)果減少。防治方法:增施有機(jī)肥,促進(jìn)根系發(fā)育,提高其吸收鐵元素的能力;葉面噴施0.2%~0.3%硫酸亞鐵溶液,隔7天左右噴1次,連噴3~4次。
介殼蟲危害枝干、葉片和果實。受害后,植株發(fā)育受阻,導(dǎo)致枝條或全株死亡。防治方法:用波美0.2~0.3度石硫合劑噴殺。




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