近年來，廣安市岳池縣因地制宜、因勢利導，依托北部山區(qū)宜林荒山荒坡，引進業(yè)主規(guī)模發(fā)展藤椒、九葉青花椒等花椒產業(yè)，產業(yè)基地建設執(zhí)行標準化栽植制度，從規(guī)劃設計、整地放線、打窩栽植到病蟲害防治，都有林業(yè)技術人員現(xiàn)場指導，確?；ń樊a業(yè)發(fā)展“生產標準化、經營品牌化、管理規(guī)范化、農民技能化、產品綠色化”。

截至目前，全縣共發(fā)展花椒9.82萬畝，其中藤椒4.49萬畝；建成花椒現(xiàn)代產業(yè)基地6萬畝，其中藤椒3.5萬畝；建成現(xiàn)代花椒標準化示范園區(qū)3個，花椒科技示范基地1個，基地良種化率85%以上。

“椒”上山來：引進企業(yè) 助力“椒產業(yè)”發(fā)展

藤椒是一種具有獨特香氣和味道的野生植物，屬花椒中的珍貴品種，由于產量小而彌足珍貴。近年來，藤椒油逐漸被市場認可，并得到廣泛應用。

2015年，四川省中資國本華揚農業(yè)科技開發(fā)有限公司通過招商引資來到岳池縣。該公司通過走訪調研，針對藤椒抗干旱、耐瘠薄的生長特性，選擇岳池比較偏僻的興隆鎮(zhèn)作為藤椒栽培基地。

興隆鎮(zhèn)陳家坡村是一個山高坡陡、土地貧瘠的小山村。該公司投入1500余萬元，進行開山填溝、除草整形、挖坑培土、植苗施肥，通過近三個月的奮戰(zhàn)，將荒山變成了“椒”地，栽植藤椒近5000畝，建起了首個藤椒基地。同時，該公司還在興隆鎮(zhèn)方家溝、陳家梁等村采取“公司+基地+農戶”的模式，帶動山區(qū)農戶流轉土地3萬余畝，實現(xiàn)農戶土地流轉租金年收益500余萬元，并形成合作社成片種植與專業(yè)戶集中種植為主的藤椒產業(yè)鏈，全力打造藤椒縣、藤椒鎮(zhèn)、藤椒社，助力岳池藤椒產業(yè)發(fā)展。

為了壯大花椒產業(yè)，2018年，岳池縣提出構建“1主3特”現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系，將花椒產業(yè)擺在該縣三大特色產業(yè)首位，并加大政策扶持，出臺《岳池縣現(xiàn)代農業(yè)獎勵扶持辦法》，對發(fā)展花椒成片規(guī)模300畝以上的，縣財政每畝獎勵400元。同時加大基地建設統(tǒng)籌力度，將涉農資金、基礎設施建設項目盡力向花椒產業(yè)基地傾斜。

在花椒產業(yè)發(fā)展中，岳池縣大力推廣“企業(yè)建基地”“專業(yè)合作社建基地”和“公司（專業(yè)合作社）+基地+農戶”模式，并成立岳池縣干果產業(yè)協(xié)會，統(tǒng)一技術指導和業(yè)主（大戶）統(tǒng)一栽植、管理、銷售模式，促進花椒產業(yè)健康有序發(fā)展。

“椒”向何方：延伸產業(yè)鏈 增加農民收入

近年來，岳池藤椒產業(yè)迅猛發(fā)展，成為當?shù)夭豢扇鄙俚奶厣a業(yè)。

然而，天有不測風云，“椒”情瞬息萬變。去年以來，受市場等因素影響，藤椒價格從每斤16元降至3.5～4元。藤椒價格一落千丈，嚴重影響了農民種植藤椒的積極性。

對此，岳池縣調整花椒產業(yè)結構，大力發(fā)展花椒初加工，同步推進花椒深加工，全面提升花椒產業(yè)加工能力，有效提升產業(yè)附加值。積極培育和引進產業(yè)關聯(lián)度高、創(chuàng)新和研發(fā)能力強的現(xiàn)代化花椒加工龍頭企業(yè)，在生產花椒油、花椒粉、花椒醬等傳統(tǒng)食用產品的基礎上，研發(fā)生產日化、醫(yī)藥、保健等系列新產品，推動花椒產品向精深化、特色化、多樣化方向轉變。

以華揚農業(yè)公司為例，該公司于2019年10月，投資3500萬元，在縣經開區(qū)建設“古道麻”系列調味品廠，計劃年產8000噸藤椒油系列產品，以及500噸保鮮椒、300噸干藤椒、2000噸火鍋香油等，可生產花椒油、火鍋油、火鍋底料等25個“古道麻”系列調味品。目前，“古道麻”系列調味品已經上市。為提高椒農的收益，從今年7月4日起，該公司啟動現(xiàn)代化一體機開機生產，每天需要30噸以上鮮花椒、藤椒，從而提升了廣安市及周邊花椒、藤椒的價格，椒農一片叫好！

隨著花椒產業(yè)鏈的不斷延伸，產業(yè)加工基地配套全面提升。截至目前，岳池縣建成花椒保鮮凍庫6個、烘干房11處，貯藏保鮮能力3000余噸，日烘干能力50噸。建設花椒深加工廠2個，生產花椒油、火鍋油、花椒精油等產品，預計可實現(xiàn)年產值2.5億元。

“椒”香未來：建立融合發(fā)展模式 發(fā)展新產業(yè)新業(yè)態(tài)

提起花椒、藤椒產業(yè)及農副產品精加工企業(yè)未來的發(fā)展，華揚農業(yè)公司總經理朱欽琦表示，該公司按照“公司+基地+合作社+農戶+院?！钡暮献髂Ｊ?，與四川省農科院及河南理工院校達成戰(zhàn)略合作關系，建立科院試驗基地，并對院校的農業(yè)研究成果進行試驗推廣；此外，還與7個單位建立了經銷、保障合作關系。公司通過資源整合，形成農副產品種植、農產品包裝和精加工生產銷售、研究開發(fā)推廣的完整循環(huán)產業(yè)鏈。

朱欽琦告訴筆者，不僅如此，公司還將依托阿里巴巴、京東等知名電商平臺和農村電商服務站，推動藤椒產品線上線下同步銷售。建立“旅游+”“生態(tài)+”等融合發(fā)展模式，大力發(fā)展林下種養(yǎng)、森林康養(yǎng)、鄉(xiāng)村旅游等新產業(yè)新業(yè)態(tài)。

縣農業(yè)農村局相關負責人介紹說，下一步，岳池縣將推進花椒產業(yè)融合發(fā)展。推廣林下生態(tài)種養(yǎng)，依托現(xiàn)有基地，在未成林前實行“林菜”“林藥”立體種植，成林后采取“林藥”“林禽”發(fā)展模式，提高產業(yè)發(fā)展效益；打造林旅結合示范園，利用北部山區(qū)良好的自然風光和成熟的花椒基地，開展騎行采摘體驗活動，建設花椒特色院落、主題公園和療養(yǎng)基地，升級開發(fā)花椒文化體驗旅游和森林康養(yǎng)；舉辦花椒采摘節(jié)、展銷會等活動，創(chuàng)新開發(fā)花椒香水、花椒枕頭等文創(chuàng)旅游商品，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

到2022年，岳池縣規(guī)劃新（改）建花椒產業(yè)基地5.18萬畝，花椒產業(yè)基地達到15萬畝；花椒基地新建產地初加工點10個，新建花椒精深加工廠1個；新增省級以上農民專業(yè)合作社1個、省級以上龍頭企業(yè)1個；建設花椒主題公園1個、森林康養(yǎng)基地1個；花椒綜合產值增加5億元以上，農民人均增收2500元以上。