4月19日，2024年川渝茶葉行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨中國(guó)旺蒼采茶系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式在廣元市旺蒼縣高陽鎮(zhèn)大茅坡現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)舉行。此次大賽由四川省總工會(huì)、重慶市總工會(huì)、廣元市委、市人民政府共同舉辦。來自四川、重慶、杭州三地51支隊(duì)伍200余名手工制茶、采茶能手齊聚廣元，同臺(tái)競(jìng)技、以茶會(huì)友，傳遞匠心精神。樂山市工會(huì)、樂山市茶葉學(xué)會(huì)組織峨眉、夾江、犍為、沐川、馬邊五個(gè)區(qū)市縣20名選手參加比賽。來自川渝及杭州地區(qū)的選手在這里同臺(tái)競(jìng)技，以茶會(huì)友，共赴一場(chǎng)茶的盛會(huì)，共同傳遞匠心精神。

采茶競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)    

樂山市制茶參賽選手    

此次大賽分為手工制茶和手工采茶兩部分，其中手工制茶比賽由理論考試和技能實(shí)操兩個(gè)環(huán)節(jié)組成，理論考試以《茶葉加工國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ)，涉及茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉加工基礎(chǔ)知識(shí)、安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)，以及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、職業(yè)道德等內(nèi)容，參賽選手通過現(xiàn)場(chǎng)抽簽的方式以閉卷形式進(jìn)行考試，整場(chǎng)考試時(shí)間為60分鐘，滿分為100分。

一捏一提，雙手在茶尖上下舞動(dòng)；翻、抖、磨、壓，新鮮茶葉在手掌間翻飛。鮮嫩的茶葉經(jīng)過一道道加工，散發(fā)出陣陣清香。

技能實(shí)操環(huán)節(jié)，第一輪選手早早等候在比賽區(qū)，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，準(zhǔn)備大顯身手。刷鍋、潤(rùn)鍋、分發(fā)新鮮茶葉……準(zhǔn)備工作就緒，比賽正式開始，殺青、揉捻、干燥……他們舞動(dòng)雙手，動(dòng)作連貫、飛快，新鮮茶葉在經(jīng)過選手們一道道工序后漸漸茶香四溢。制茶結(jié)束后，將制成品裝入密封袋交至裁判，評(píng)委從選手現(xiàn)場(chǎng)操作，制成后外形、湯色、香氣、滋味、葉底、碎末率等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒評(píng)分，并結(jié)合理論考試成績(jī)，最終評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。

制茶競(jìng)賽理論考試現(xiàn)場(chǎng)    

采茶現(xiàn)場(chǎng)，選手要在規(guī)定的30分鐘內(nèi)完成采摘，裁判按照一芽一葉標(biāo)準(zhǔn)采摘茶青總量計(jì)算比賽成績(jī)。大家聚精會(huì)神，動(dòng)作連貫，指尖不停地在茶葉間飛舞，爭(zhēng)分奪秒地采摘，熟練地將一顆顆新芽放入竹簍，比賽現(xiàn)場(chǎng)緊張而激烈。

樂山代表隊(duì)獲獎(jiǎng)?wù)掌?nbsp;   

樂山市總工會(huì)組織的樂山代表隊(duì)獲2024年川渝茶葉行業(yè)職工職業(yè)技能大賽團(tuán)體三等獎(jiǎng)，采茶選手陳明芳獲手工采茶三等獎(jiǎng)。

此次競(jìng)賽為川、渝及浙江杭州茶葉企業(yè)、制茶人員提供了交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，以茶會(huì)友、以茶興業(yè)。

他山之石可以攻玉。下一步，樂山市茶葉學(xué)會(huì)將在脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興銜接的東風(fēng)下，不斷提升技能培訓(xùn)，加強(qiáng)樂山制茶師制作水平，打造一支專業(yè)技能強(qiáng)的茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，讓企業(yè)及從業(yè)人員形成茶葉發(fā)展合力，攜手推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助和帶動(dòng)更多的樂山地區(qū)茶農(nóng)創(chuàng)收致富，打造樂山茶區(qū)域品牌和高麗名片，為推動(dòng)樂山茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。